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hoebeetle18's blog

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Nove Informações De Vinhos Brasileiros


Nós viemos aqui para consumir ou pra falar? Há leitores que reclamam que se fala muito de vinho nesse espaço, todavia há poucas informações de rótulos. Para responder esta demanda de menos papo e mais garrafa aberta o Web site do Vinho estreia a seção ViG (Vinho indicado pelo Gerosa, este que vos escreve). O regulamento de seleção é uma mistura de curadoria e mídia social: uma seleção dos vinhos que provo socialmente, ou avalio em degustações, e que indicaria para os meus amigos numa conversa informal, no facebook, no twitter. Para a primeira lista dos ViG, selecionei 9 rótulos nacionais que provei recentemente e que merecem visitar a sua taça. Por que começar os ViG pelos rótulos nacionais?


Eu bebo sempre vinho nacional. E do mesmo jeito que acontece com vinhos de outros países, há os excelentes (mais raros), os bons, os médios e os fracos. Eu bebo rótulos nacionais, enfim, por que vivo no Brasil, gosto de vinho e mais ainda de variar - contudo não por ideologia. Nesse lugar no Blog do Vinho o objeto nacional é tratado como um fermentado de uva entre tantos outros. Sem desfraldar a bandeira e muitos menos com preconceito. A qualificação do vinho brasileiro, aliás, foi impulsionada pela decisão do próprios produtores de melhorar o vinho fino e brigar de frente com a concorrência dos importados.


Todo mundo ganha com isso. Os Segredos Do E-commerce Omnichannel , os espumantes nacionais, em especial, do Vale dos Vinhedos, prontamente ganharam muitas medalhas nos concursos mundiais. Sim, nossa elaboração tem uma peculiaridade constante e um valor acessível se comparado a espumantes e champanhes importados. Não, os espumantes indicados por aqui não são os mais conhecidos.



Este espumante da Moradia Valduga é criado com as uvas chardonnay e pinot noir pelo jeito champenoise (ou tradicional), aquele que a segunda fermentação acontece pela garrafa. Daí que esse jeito de fazer espumante, que é o original, aporta mais sabor, elegância, cremosidade, borbulhas mais finas e consistentes e aquele aroma meio de pão torrado, de frutas secas e uma acidez que enche a boca. Um espumante verde-amarelo de categoria. Um dos melhores que temos no povo. Ah, e a garrafa é muito charmosa. A Dom Giovanni não é uma vinícola muito conhecida, fica na localidade de Pinto Bandeira, vizinha ao Vale dos Vinhedos, localidade de montanhas que está recebendo a Indicação de Procedência pra seus rótulos.


Esse espumante, de série especial, bem como é elaborado com as cepas francesas tradicionais do champanhe, a chardonnay e a pinot noir. A subsidiária brasileira da Maison Moêt & Chandon fincou raízes em Garibaldi, no Rio Grande do Sul, em 1973. De lá pra cá se tornou sinônimo de espumante fino e de volume. Todos seus rótulos são elaborados pelo processo charmat - segunda fermentação em toneis de alumínio -, em razão de a filosofia do grupo está mais baseada pela qualidade do vinho-base.


O Excellence Brut exibia até 2010 o troféu solitário de top de linha da empresa. No ano passado o rosé da linha Excellence foi finalmente lançado (a primeira leva teve somente 5.000 garrafas produzidas) e hoje em dia é, de retirado, o espumante rosé mais apurado, refinado, complexo e saboroso no mercado.



A pinot noir predomina (74%), mas a chardonnay (26%) bem como participa da celebração. Tem volume, disposição longa, aromas frutados de morangos e toques de torrefação que amarrados a uma incrível acidez convidam a um novo gole. Adobe Paga Pra Seus Funcionários Cuidarem Do Corpo E Da Mente nem tudo é maravilhoso, assim como é um dos espumantes de maiores valores do povo. Tinto é o vinho de preferência do consumidor brasileiro e mundial.


E nesse lugar a elaboração nacional também vem evoluindo ano a ano. Se na Argentina brilha a malbec, no Chile a carmenère e no Uruguai a tannat, qual a uva tinta que representa o Brasil? Há quem aposte pela merlot, outros na revalorização da cabernet franc, que já dominou nossos vinhedos no passado. O interessado é que O Que é E Modelo Pronto , menos citada, é uva presente nos vinhos topo de linha das principais vinícolas.


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